Monitor Nacional
Cena Porfiriana al estilo de Central Brasserie y La Orgía de los Sabores
Dónde ir | Redacción
23 de septiembre de 2015 - 3:59 pm
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Esta noche será la “Cena del Siglo”

Ciudad de México.- La cena de hoy está lista para servirse en Masaryk #123, pues el restaurante Central Brasserie y La Orgía de los Sabores, iniciarán con una temporada del 23 de septiembre al 2 de octubre que conmemorará platillos hechos en la época del expresidente Porfirio Díaz.

La celebración será una perfecta combinación entre los Siglos XIX y XXI con vinos de Chihuahua, en la que el chef Jorge Mercado, el gerente de Cental Brasserie, Rafael Bureau y la Orgía de los Sabores, reinterpretarán las creaciones de Jacques Paire, un cocinero francés de la temporada más convulsa de nuestro país, donde los banquetes, las fiestas y los entretelones de la comida francesa eran parte importante de la oferta culinaria de México.

En esta unión de sabores y reinterpretación, trabajaron en una Cena Orgía Porfiriana que combina a la perfección la comida de aquel siglo y la contemporánea. Además en el salón principal habrá un suntuoso mural de Mark Zepeda.

No puedes perderte la evolución de la comida francomexicana creada por CB, Jorge Mercado y la Orgía de los Sabores. La reservación puedes hacerla en los teléfonos 55-45- 56-28 y 55-45-56-29.

En la siguiente imagen puedes consultar el menú y más detalles sobre esta fantástica velada.

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