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Top 9 de los lugares más sabrosos y hermosos de Baja California

Baja California

Ciudad de México.- Baja California es un estado con muchas riquezas naturales y gastronómicas, las cuales puedes disfrutar cada vez que visites el estado; ya que este lugar ofrece experiencia únicas e inolvidables.

El dinamismo de Tijuana y el paraíso de Valle de Guadalupe en Ensenada, te convencerán de regresar una y otra vez. Así que checa este Top 9 de los lugares más sabrosos y hermosos de Baja California.

1.- ALMA VERDE

Este concepto petfriendly está enfocado en servir comida saludable con un menú amigable para todos, ya seas vegano, vegetariano, intolerante al gluten o a la lactosa, siempre enfocados en hacer la versión sana de los platillos y bebidas más típicas de la región y con productos locales.

2.- CECUT

Además de visitar recintos culturales como los Pasajes del Centro, La Casa de la Cultura y el Centro Cultural de Tijuana (CECUT) donde se realizan festivales y exhibiciones de cine, teatro, arte y más, también puedes ir al Cine Tonalá sobre la famosa Avenida Revolución, un lugar para ver películas y encontrar artes escénicas, stand up, música, talleres y una terraza con una vista envidiable.

3.- LA COCINA DE DOÑA ESTELA

Aquí encontrarás “el mejor desayuno”, ya que de entre 4 mil nominados de 150 ciudades, el platillo de machaca con huevo de este restaurante fue reconocido en la tercera ceremonia de FoodieHub, sitio web londinense, en 2015. Doña Esthela Bueno, originaria de Sinaloa, decidió abrir su restaurante donde también ofrece gorditas rellenas, chorizo casero, chicharrón, enchiladas, chilaquiles y la especialidad de la casa, el borrego tatemado.

4.- TRASLOMITA

El creativo menú está en manos de la chef Sheyla Alvarado, misma que pone toda su pasión en la elaboración de platillos típicos de la región con ingredientes locales. Imposible perderse el pulpo a la leña y la ensalada de vegetales con mole.

5.- FAUNA

Si lo definimos con una palabra sería “experimental”. Detrás de este concepto de sorpresa, la sólida propuesta del restaurante se encuentra en el ingenio de un equipo liderado por el chef David Castro Hussong, quien ha sumado gran experiencia que se ve reflejada en todos los platillos y su mixología.

6.- GUADALUPE VALLEY WINE, FOOD & MUSIC FESTIVAL

En la escena gastronómica: Alfonso Cadena, Dante Ferrero, Bricia López, Rodolfo Castellanos y más talentosos chefs deleitaron a los invitados. En el line up musical se presentó el duo canadiense Bob Moses, Titán, Museum of Love (la banda de Pat Mahoney de LCD Soundsystem), DJ Tennis desde Italia y más artistas con la curaduría ecléctica de Alejandro Franco y todo su equipo.

7.- EL CIELO 

Este concepto innovador y exclusivo enclavado en el corazón de Valle de Guadalupe cuenta con dos lagos y está rodeado de viñedos y montañas. Se caracteriza por romper la línea tradicional hotelera.

8.- CASA 8

Cada habitación y suite de este hotel boutique fue diseñada con la intención de disfrutar al máximo el extraordinario Valle de Guadalupe con una profunda conexión con la belleza natural de México.

9.- CAMPERA HOTEL BURBUJA 

El favorito de muchos por su diseño y una envidiable vista hacia las estrellas. Este alojamiento único en Norteamérica, es un hotel de diez burbujas (literalmente), cada una con baño privado, cama matrimonial y lujosas amenidades.